绿豆煲红糖有什么功效？
其实，绿豆的属性其实并不完全是“凉”，而属于“清”，其清热解毒的功效是其它食物难以替代的，所以体寒的人夏季也可以吃绿豆。绿豆本身味甘性凉，而红糖性热，两者的配搭可以有效化解绿豆的寒气。同时，夏季出汗多，人体会损失钾元素，绿豆中含有较高的钾，在出汗过多的时候喝点绿豆汤，可以及时补充体内丢失的钾。
不过要注意，喝绿豆汤最好熬的时间别太长，不能煮成绿色的水，如果颜色过深则苦味过重，性寒味苦，反而容易伤胃，放红糖的时候也要注意量。煲红糖绿豆水适合夏季高温环境下大排汗的人群饮用，如果你本身没有大排汗，而且又属于脾胃虚弱、经常腹泻的人群则不建议食用。
另外，患有伤风感冒、消化不良、小便不利、黄疸、肿胀的人群则非常适合饮用。尤其是高热病人，吃了其它食物有恶心想吐的反应，但是喝绿豆汤红糖水则没有不舒适感，对病情也有帮助，所以大汗大吐大下泄后喝绿豆汤非常舒服，但非此时喝则无此感受！