厨房的脏水叫什么？
中水，污水。我们生活中的厨房的下水道里排出的水有三个名字。
一个是中水，即可以循环再利用的水，像洗菜洗碗的水，拖地的水，洗衣服，洗澡的水等。这些水只要处理得当可以再次利用，如冲厕所等。但我国目前处理这些中水的厂非常少，所以绝大多数中水和污水一起排到污水处理厂处理过后排放了，浪费了这部分水资源。
第二个名字是污水。厨房的水如果不经处理直接往下水道排放都是污水，只要进了化粪池，污水渠就叫污水，要最终汇集到污水处理厂统一处理后才能排放。
第三个名字是雨水。我国南方大多数地区的下水道是合流制，也就是说雨水和污水走一个管道，雨水进入污水管内就变成了污水。合流制最大缺点是浪费雨水水资源，把可以利用的雨水当作污水处理浪费了。