水鸭煲玉米有什么功效？
水鸭可以滋阴养胃、清肺补血，鸭血具有补血、养颜，玉米可以健脾、清肠、降血脂和软化血管的功效等，水鸭与玉米等材料一起煲汤可以综合其营养与功效，对体质虚弱、上火、低蛋白血症等症状有调理作用。
1、水鸭：可以滋阴养胃、清肺补血，对消化系统，呼吸系统有一定的调理作用，如果有经常口干口渴、大便干结、干咳少痰等症状，可以适当饮用鸭汤，配合适量的莲藕等凉性蔬菜，缓解身体上火的症状。
2、鸭血：中医认为鸭血性味咸、苦、平，入脾、胃经，具有补血、养颜、清肠毒的功效，适用于泄泻、便秘、痔疮、咯血、吐血等症状。
3、玉米：可以健脾、清肠、降血脂和软化血管，在玉米中还含有丰富的黄体素、黄酮素等，有助于促进脑细胞发育，因此在煲汤中加入玉米，对儿童有一定的补脑健智作用。
需要注意的是在烹饪过程中尽量以清汤为主，减少辛辣刺激等调味料的使用，如果有身体严重畏寒、便溏的话，可配合使用适量的生姜和米酒来温补驱寒，减少水鸭的滋腻生冷等性质。